Rum je ena izmed najstarejših in najbolj priljubljenih alkoholnih pijač na svetu. Rum se ne uporablja samo za pitje ampak je tudi priljubljena sestavina v kulinariki. Začetki zgodovine proizvodnje ruma segajo na karibsko otočje. Rum so najprej destilirali na plantažah sladkornega trsa na Karibih (po nekaterih virih na Barbadosu). Nekateri zgodovinski viri pa medtem navajajo, da bi naj prve fermentirane pijače iz soka sladkornega trsa izvirale iz Azije. Okoli 17 . stoletja so postopek fermentiranja in destilacije že tako izpopolnili, da se je lahko začela množična proizvodnja pijače, ki je poznana z imenom rum.
Beri naprej →